Découvrons ensemble la magie des saveurs Marocains! Un périple dans le Maroc impérial à la recherche de ses traditions et de ses secrets culinaires, durant lequel vous serez tour à tour dégustateur et maître cuisinier. La gastronomie est l'expression de la culture d'un peuple, du raffinement de l'adaptation à son environnement. Testez une cuisine réputée dans le monde entier, qui propose une grande variété de plats typiques de la cuisine orientale, dans un mélange subtil d'épices, de miel et de fruits secs. Empreinte d'un héritage romain et de la culture méditerranéenne, la cuisine marocaine repose essentiellement sur l'huile d'olive, les fruits et légumes et les céréales. Véritable alchimie aux mille et une saveurs, il existe de nombreuses variantes pour une même recette en fonction des régions… Retrouvez, la Pastilla, fleuron de la cuisine marocaine, un feuilleté subtil, mélange de sucré et de salé parfumé à la cannelle, la Harira, soupe marocaine par excellence, soupe du mois sacré de Ramadan, riche nutritive en plus d'être un délice. La Tangia, une sorte de ragout épicé cuit à l’étouffée, les délicieux tajines ou encore les couscous du Vendredi et les méchouis de fêtes. TAZI Travels a sélectionné pour vous les maisons d’hôtes et riads offrant la meilleure découverte de la gastronomie marocaine.

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